Scopri le diverse esperienze di orientamento e iscriviti! Le varie attività sono pensate per vivere occasioni di apprendimento nei diversi spazi e con le dinamiche tipiche di una settimana di scuola nel nostro Istituto.
UN GIORNO NEL RISTORANTE DIDATTICO
10, 17 e 24 NOVEMBRE
15 DICEMBRE
19 GENNAIO
Vivi una giornata fra cucina, sala e bar nel nostro Ristorante Didattico che, da oltre 10 anni, è aperto al territorio di Saronno con menu speciali che valorizzano le eccellenze gastronomiche lombarde e offrono i prodotti delle nostre Botteghe Scuola (College Beer, Vini di Classe, i formaggi affinati in Collegio, i prodotti dell’Orto Didattico…). Ti aspettiamo!
INVENTA IL TUO DOLCE CON IL “MARMOTT” DI SARONNO
27 NOVEMBRE
10 DICEMBRE
12 GENNAIO
Il nostro Alberghiero ha riscoperto la ricetta originale dello storico pane dolce di Saronno: il Marmott. Conosci la storia di questo dolce per crearne una versione “moderna” e più accattivante? Proviamoci insieme con tre momenti dedicati alla riscoperta di questo dolce e alla creazione di “Lezioni di Gusto” multimediali per supportare con strumenti di comunicazione i progetti:
- registriamo un podcast (27/11/2026)
- contenuti multimediali per social (10/12/2026)
- scriviamo un food magazine digitale (12/01/2027)
CENA DI ORIENTAMENTO: QUATTRO ANNI IN QUATTRO PORTATE
3 DICEMBRE
Una cena informale per raccontare il percorso di studi alberghiero quadriennale… attraverso quattro portate che presenteranno un menu di filiera con i progetti dei nostri allievi da assaggiare, boccone dopo boccone!
L’evento è riservato agli studenti delle classi terze delle scuole secondarie di secondo grado.
DAL CAMPO AL PIATTO: FILIERE DEL GUSTO
17 e 24 NOVEMBRE
1 DICEMBRE
19 GENNAIO
Vivi un laboratorio partendo dall’analisi sensoriale di un ingrediente d’eccellenza e andando a creare un nuovo prodotto che possa valorizzare la ricchezza gastronomica della nostra regione. Viviamo insieme un’attività tipica di una food company valorizzando le filiere di frutta, verdura, cereali, cioccolato e prodotti dell’arte casearia.
DURANTE GLI OPEN DAY
Quali professioni per il futuro? Incontra professionisti e scopri quali attività potrebbero arricchire il tuo futuro scolastico e lavorativo. Da grande sarò un professionista della cucina? Un sommelier? Un tecnologo alimentare?
DURANTE GLI OPEN DAY
Un percorso alla scoperta delle Botteghe Scuola attive nel nostro Istituto dalle attività di norcineria fino alla produzione di cioccolatini, dall’affinamento dei formaggi fino ai caffè speciali Lino’s Coffee che nascono in Collegio.
GIUGNO 2027
Due settimane di attività estive curiose per approfondire alcuni elementi professionali fra laboratori, simulazioni, attività pratiche, orto didattico, approfondimenti linguistici, podcast e intelligenza artificiale. Le attività prenderanno il via il 14/06/2027 e termineranno il 25/06/2027.
