IL NUOVO ALBERGHIERO QUADRIENNALE!
By Alberto Somaschini
16 Ottobre 2026
4005 Views
Eventi alberghiero, Evidenza, Evidenza Homepage

Il nuovo percorso di studi quadriennale di filiera ha preso il via!

Quattro anni che consentono di raggiungere gli Esami di Maturità e Abilitarsi alla Professione a cui poter aggiungere una prosecuzione nel lavoro oppure negli studi. Quattro anni che prevedono una moderna riprogettazione dei contenuti e delle dinamiche scolastiche per offrire un percorso di apprendimento attivo e inclusivo. La nuova offerta formativa nasce da un’attenta progettazione voluta dal Ministero ed è sviluppata con il supporto delle Associazioni di Categoria, ITS, Università e imprese per promuovere una scuola efficace per i giovani che hanno interesse a crescere nel mondo dell’enogastronomia, del turismo e dell’ospitalità.

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Scuola Aperta | College Castelli
By sara.proserpio
16 Ottobre 2026
4763 Views
Eventi, Eventi Homepage, Eventi liceo, Evidenza

Iniziativa “Scuola Aperta” al Liceo Castelli:
vieni a provare la nostra offerta formativa!

Vuoi capire se il Liceo “College Castelli” è la scelta giusta per te?
L’iniziativa “Scuola Aperta” è l’occasione perfetta per vivere in prima persona la nostra offerta formativa: partecipa alle lezioni, scopri i laboratori e parla con insegnanti e studenti che ti racconteranno la vita quotidiana della scuola.


Ti aspettiamo martedì 27 ottobre 2026!
(Orario dell’attività: 8.00 – 13.20)
Per partecipare è obbligatorio compilare il form d’iscrizione disponibile a QUESTO LINK.

 

Il programma della mattinata ti permetterà di partecipare a 5 diverse lezioni correlate agli indirizzi College proposti per l’a.s. 2027/28 (Liceo Scientifico Tradizionale, Liceo Scientifico Scienze Applicate, Liceo delle Scienze Umane, Liceo Economico Sociale, Liceo del Made in Italy).

 

L’iniziativa è aperta a tutti gli studenti all’ultimo anno di scuola secondaria di primo grado interessati a scoprire la formula College Castelli. “Scuola Aperta” è un’attività di orientamento scolastico che prevede il giustificativo da presentare alla scuola di provenienza.
Richiedilo il giorno della partecipazione.

 

Domande frequenti (FAQ)

  • Come prenoto la visita?
    Prenota online tramite il modulo disponibile a disponibile a QUESTO LINK.
  • La partecipazione è gratuita?
    Sì, la partecipazione alla Scuola Aperta è gratuita.

 

Hai ulteriori domande da farci?
Scrivi alla Coordinatrice SS2 Claudia Crespi alla mail: crespi.claudia@collegifacec.it

Scopri il nuovo Alberghiero Quadriennale!
By Alberto Somaschini
5 Ottobre 2026
5003 Views
Eventi alberghiero, Eventi Homepage, Evidenza, Progetti, Progetti Ipseoa

QUATTRO ANNI E PIÙ!

Il nuovo percorso di studi quadriennale nasce da uno sguardo attento ai differenti talenti delle giovani generazioni e alla possibilità di costruire un percorso personalizzato per ogni alunno. Quattro anni che consentono di raggiungere gli Esami di Maturità a cui poter aggiungere una prosecuzione nel lavoro oppure negli studi. Quattro anni che prevedono una moderna riprogettazione dei contenuti e delle dinamiche scolastiche per offrire un percorso di apprendimento attivo e inclusivo. La nuova offerta formativa rispetta le indicazioni di qualità richieste dall’Unione Europea per il periodo 2020-2030 ed è sviluppata con il supporto delle Associazioni di Categoria e di reti di imprese. Una scuola efficace per i giovani che hanno interesse a crescere nel mondo dell’enogastronomia, del turismo e dell’ospitalità.

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Q&A Liceo a.s. 2027/28
By sara.proserpio
2 Ottobre 2026
2815 Views
Eventi, Eventi liceo, Evidenza, Evidenza Homepage

Q&A Liceo A.S. 2027/28

Hai domande sull’offerta formativa del nostro Liceo?
Vuoi capire meglio i nostri percorsi e confrontarti direttamente con il nostro staff?

A partire da ottobre, il Collegio Castelli apre le sue porte con sessioni di domande e risposte individuali o in piccoli gruppi su Google Meet. Uno spazio dedicato a chiunque voglia ricevere chiarimenti, informazioni dettagliate e consigli sul nostro percorso.

 

COME FUNZIONANO LE SESSIONI

  • Ogni incontro dura 15 minuti
  • Le sessioni sono aperte sia ai genitori che agli studenti
  • È possibile scegliere tra diversi slot disponibili, per trovare il giorno e l’orario più comodo

 

DATE DISPONIBILI – OTTOBRE, Prof.ssa Crespi Claudia
Puoi prenotare per una delle date sottostanti a QUESTO LINK

  • gio 22/10 (h 16:30–17:00)
  • lun 26/10 (h 13:25–13:55)
  • gio 29/10 (h 12:40–13:10)

– NOVEMBRE, Prof.ssa Crespi Claudia
Puoi prenotare per una delle date sottostanti a QUESTO LINK

  • mer 04/11 (h 10:30–11:00)
  • gio 05/11 (h 16:30–17:00)
  • lun 09/11 (h 13:25–13:55)
  • gio 12/11 (h 12:40–13:10)
  • mer 18/11 (h 10:30–11:00)
  • gio 19/11 (h 16:30–17:00)
  • lun 23/11 (h 13:25–13:55)
  • gio 26/11 (h 12:40–13:10)

 

DATE DISPONIBILI – OTTOBRE, Prof. Scolari Federico
Puoi prenotare per una delle date sottostanti a QUESTO LINK

  • ven 23/10 (h 10:00–10:45)
  • mar 27/10 (h 16:30–17:15)
  • ven 30/10 (h 10:00–10:45)

– NOVEMBRE, Prof. Scolari Federico
Puoi prenotare per una delle date sottostanti a QUESTO LINK

  • mar 03/11 (h 13:50–14:35)
  • ven 06/11 (h 10:00–10:45)
  • mar 10/11 (h 16:30–17:15)
  • ven 13/11 (h 10:00–10:45)
  • mar 17/11 (h 13:50–14:35)
  • ven 20/11 (h 10:00–10:45)
  • mar 24/11 (h 16:30–17:15)
  • ven 27/11 (h 10:00–10:45)

 

COME PRENOTARE

Gli slot sono prenotabili tramite i rispettivi Google Calendar.
Scegli la data e l’orario che preferisci tra quelli disponibili e, una volta completata la registrazione, riceverai il link per partecipare all’incontro.

Preferisci un incontro in presenza?
Scrivi alla mail crespi.claudia@collegifacec.it per organizzare una visita presso il Collegio.

 

Non perdere l’opportunità di conoscere meglio il College Castelli.
Ti aspettiamo per una chiacchierata!  

 

Per qualsiasi necessità di approfondimento scrivi alla mail: crespi.claudia@collegifacec.it

RISTORANTE DIDATTICO
By riccardo
18 Settembre 2026
3876 Views
Eventi alberghiero, Eventi Homepage

Per una pausa di lavoro diversa dal solito, gusta un pranzo nel nostro Ristorante Didattico!

Il ristorante è attività didattica realizzata dai nostri allievi, in assetto lavorativo, con apertura al pubblico dalle ore 12.45 alle ore 14.00 nei giorni indicati nel calendario. Il contributo economico per il pranzo parte da € 15,00 per il pasto completo, bevande e caffè. Alcuni menu speciali potrebbero prevedere un contributo economico superiore.
Durante le aperture del ristorante didattico si potranno assaggiare – a seconda delle produzioni e delle disponibilità – i prodotti realizzati dai nostri studenti, il vino del progetto “Vini di Classe”, la College Beer dei nostri alunni, i prodotti dell’orto didattico, i formaggi affinati nei nostri laboratori, i salumi prodotti nel corso di norcineria… e tanto altro ancora!

È gradita la prenotazione scrivendo una mail: eventi.castelli@collegifacec.it

Aperture ed eventi

Aperture ed eventi

Scopri tutte le attività del nostro ristorante.

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Open Day Collegio Castelli a.s. 2027-28
By sara.proserpio
3 Settembre 2026
8818 Views
Eventi, Evidenza

Sabato 26 settembre 2026
dalle 9.30 alle 12.30

Vieni a conoscere il Castelli!

Un solo Open Day per scoprire tutti i nostri ordini scolastici!

 

Le fasce orarie:


Scuola Primaria (9.30 – 11.30)
Scuola Secondaria di 1° Grado (10.30 – 12.30)
Licei “College Castelli” (10.00 – 12.30)

(Indirizzi: Liceo Scientifico Tradizionale, Liceo Scientifico Scienze Applicate, Liceo delle Scienze Umane, Liceo Economico Sociale, Liceo del Made in Italy)

Istituto Alberghiero Quadriennale “4 e più!” (10.00 – 12.30)

Ti aspettiamo!

PRENOTA ORA

Per domande o maggiori informazioni: info.castelli@collegifacec.it

Open Day Castelli | Maggio 2026
By sara.proserpio
29 Aprile 2026
1542 Views
Eventi, Eventi alberghiero, Eventi liceo

Sabato 16 maggio, dalle 9.30 alle 12.00

Un Open Day dedicato ai nostri percorsi della Scuola Secondaria di Secondo Grado… con tante novità!

Vieni a scoprire il nuovo College Castelli!
Il nuovo modello formativo del nostro liceo, a partire dell’anno scolastico 2027/28

E in partenza a settembre 2026, il nuovo percorso quadriennale “4 e più” del nostro Istituto Alberghiero!

Ti aspettiamo!

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PROGRAMMA OPEN DAY ALBERGHIERO
Santa Pasqua 2026
By sara.proserpio
1 Aprile 2026
2374 Views
Eventi

Santa Pasqua 2026

“Che necessità c’era che Cristo assumesse la carne, salisse sulla croce, gustasse la morte, venisse sepolto e risorgesse, se non per la tua Risurrezione?”
(S. Ambrogio, Explanatio Simboli, 6)

Carissimi,

la gioia della notte di Pasqua risuoni in tutti gli ambiti delle nostre vite, l’Amore fatto uomo nel dono totalmente gratuito di sé vince la morte e ci ridona ciò per cui siamo stati creati… la gioia eterna!

In fraternità,


Don Cristiano
Rettore

 

Scopri sui nostri social gli auguri dell’Arcivescovo ai nostri studenti!

Incontro speciale con S. E. Mons. Luca Raimondi: il valore della felicità, del perdono e dell’amore
By sara.proserpio
9 Marzo 2026
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Eventi, Eventi Homepage, Evidenza

Un incontro di dialogo e riflessione in cui gli studenti sono stati invitati a riscoprire il valore della felicità, del perdono e della gentilezza.

 

‘Ma voi siete felici?’, questa la domanda con cui S. E. Monsignor Luca Raimondi (Vescovo ausiliare di Milano) ha aperto l’incontro con tutti gli studenti del Collegio nella mattinata di giovedì 5 marzo. Nel corso del momento di confronto, inserito all’interno del percorso di Quaresima, S. E. Monsignor Raimondi ha parlato ai ragazzi con parole semplici ma profonde, invitandoli a riflettere sul significato della vera felicità. Ha spiegato che essere felici non significa avere tutto o vincere sempre, ma imparare a riconoscere il bene nelle piccole cose, nelle amicizie, nella famiglia e nei gesti di gentilezza quotidiani.

Un altro tema importante affrontato è stato quello del perdono. Il Vescovo ha ricordato agli studenti che tutti possono sbagliare, ma che la cosa più importante è saper chiedere scusa e saper perdonare gli altri. Il perdono, ha spiegato, è un gesto di grande forza, perché permette di ricominciare e di costruire relazioni più vere.

Particolarmente significativo è stato anche il momento in cui il Vescovo Raimondi ha parlato dell’insegnamento di Gesù sull’amare anche il nemico. Ai ragazzi ha spiegato che non significa essere deboli o accettare il male, ma scegliere di non rispondere all’odio con altro odio. Amare il nemico vuol dire cercare il dialogo, rispettare chi è diverso da noi e provare a costruire la pace anche quando è difficile.

Gli alunni hanno seguito con attenzione e curiosità, ponendo domande e condividendo riflessioni. L’incontro si è concluso con un invito semplice ma importante: impegnarsi ogni giorno, nel proprio piccolo, a portare più gentilezza, perdono e amicizia nella vita di tutti.

Un messaggio che gli studenti porteranno con sé come un prezioso insegnamento per il futuro.

Gli studenti del Castelli in cucina con lo chef stellato Davide Oldani
By sara.proserpio
26 Gennaio 2026
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Eventi alberghiero, Eventi Homepage, Evidenza

Formazione di alto livello e solidarietà: la classe V Alberghiero sarà al fianco di chef Oldani in un evento di beneficenza per sostenere il Commissariato in Terra Santa.

 

Alta cucina, formazione e solidarietà si incontrano in un evento speciale che vede protagonisti gli studenti della classe quinta dell’Istituto Alberghiero del Collegio Castelli accanto allo chef stellato Davide Oldani.

Il 2 febbraio 2026 si terrà infatti la cena di beneficenza “Una Stella per Betlemme”, un’iniziativa dal forte valore educativo e umano: l’intero ricavato della serata sarà infatti devoluto a sostegno delle attività benefiche del Commissariato in Terra Santa.

Per i nostri studenti non si tratta solo di un’esperienza di cucina di alto livello, ma di un vero percorso formativo sul campo. Guidati dalla professionalità e dalla visione dello chef Oldani, i ragazzi hanno partecipato all’elaborazione del menu e saranno impegnati nella realizzazione di ogni dettaglio del servizio, mettendo in pratica competenze tecniche, organizzative e di lavoro di squadra, in un contesto di grande responsabilità.

 

Il menu della serata, frutto del lavoro della classe V Alberghiero, si compone come segue:

 

  • Piccolo assaggio iniziale

Polenta soffiata, Resegone e porro fondente
Altemasi Brut Millesimato (Trento DOC)

  • Antipasto

Carciofo arrostito, battuta di manzo, crema di burrata affumicata e profumo di menta
Grillo Superiore Tenuta Gazzerotta – Cantine Pellegrino

  • Primo piatto

Pane, pepe nero, marsala e riso by Davide Oldani
Grillo Superiore Tenuta Gazzerotta – Cantine Pellegrino

  • Secondo piatto

Maialino croccante al timo con cavolo cappuccio agrodolce e purea di sedano rapa
Pinot Nero – Cantine Malojer

  • Dolce

Mandarino, cioccolato e Di Saronno
Zibibbo Oxidia – Cantine Florio  

A completare l’esperienza culinaria: pane artigianale e piccola pasticceria.

Questa iniziativa rappresenta pienamente lo spirito del percorso alberghiero del Castelli: imparare un mestiere attraverso esperienze reali, confrontarsi con professionisti di eccellenza e scoprire come la propria competenza possa diventare anche strumento di attenzione e solidarietà verso gli altri.  

 

In bocca al lupo, ragazzi!